Ciasto bananowe z bakaliami

Mazurki i babki już upieczone? ;) Jeśli tak, to polecam Wam jeszcze prosty przepis na ciasto bananowe z bakaliami, które będzie miłym urozmaiceniem na Wielkanocnym stole. Robi się je bardzo łatwo, a z kilku składników powstaje cała duża, podłużna brytwanka - starczy go dla całej rodziny i wszystkich przyjaciół, którzy odwiedzą nas w Święta :)

Składniki:
* 6 twardych bananów
* 2 szklanki cukru
* 4 jajka
* 3 szklanki mąki tortowej
* 2/3 szklanki oleju
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 łyżeczki sody oczyszczonej
* bakalie np. po 50 g rodzynek i płatków migdałowych
* trochę masła i bułki tartej do smarowania formy

"Country Strong"

Gwyneth Paltrow to nie tylko zdolna aktorka, ale rónwież bizneswomen (prowadzi od 2008 internetowy portal goop.com), kucharka (ma na swoim koncie książkę kucharską) oraz...piosenkarka. Dowodem na to ostatnie jest film "Country Strong", w którym hollywoodzka piękność daje popis swoich wokalnych mozliwości.

Kelly Canter, gwiazda muzyki country, po dramatycznych wydarzeniach w Dallas i odwyku ma znów, ku uciesze fanów, wrócić na wielką scenę podczas trasy organizowanej przez jej męża, James'a. Problem w tym, że jest rozchwiana emocjonalnie i wciąż nie może uporać się z przeszłością oraz nałogiem. W powrocie na szczyt ma pomóc zdolny, młody Beau, który zostaje jej kochankiem. Towarzyszy im również była finalistka konkursów piękności, a obecnie piosenkarka, Chiles Stanton. Po drodze cała czwórka będzie musiała zmagać się ze swoimi problemami i słabościami i nie dać się zawładnąć zadrości, która powoli narasta w każdym z nich.

Muszę przyznać, że głównym powodem, dla którego obejrzałam ten film jest Gwyneth Paltrow, którą cenię przede wszystkim za aktorskie umiejętności. I faktycznie, nie zawiodłam się na jej talencie, bo rolę uzdolnionej, uzależnionej od alkoholu i zniszczonej psychicznie gwiazdy country odegrała znakomicie. Rónież Garrett Hedlund odgrywający Beau, wypadł przekonująco jako niezwykle wrażliwy, ale też pewny siebie, utalentowany muzyk. Tim McGraw, czyli James i Leighton Meester jako Chiles wypadają przy nich trochę bladziej, ale i oni stworzyli wielowymiarowe postacie. Fabuła też nie nudzi, choć nie jest bardzo dynamiczna. I wszystko niby super, ale jest jeden problem. Dialogi. Czasami są po prostu zbyt banalne i przez to zabierają całą wiarygodność ukazanje historii. A szkoda, bo pomysł na wzruszający, a jednocześnie dający do myślenia film, był dobry.

Lekki sernik z brzoskwiniami

Sernik to ciasto często spotykane na polskich stołach, a jego wariacji jest naprawdę sporo. Ja od klasycznego, nieco twardszego z rodzynkami preferuję lekką wersję, prawie rozpływającą się w ustach, z dodatkiem brzoskwiń. Przepis jest łatwy, więc zachęcam nawet amatorów pieczenia do wypróbowania go :)

Składniki:
* 6 jajek (białka i żółtka osobno)
* 1 kg sera białego półtłustego
* 250 g masła roślinnego lub margaryny
* 150 g cukru
* mały jogurt naturalny (ok. 165 g)
* 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
* puszka brzoskwiń w syropie
* bułka tarta i trochę masła do wysmarowania formy

Moja chińska perełka ;)

Kiedy robię zakupy w supermarketach, nie mogę powstrzymać się od zaglądnięcia na dział z filmami i książkami. Można tam znaleźć świetne tytuły w naprawdę niskich cenach. Mi w tym tygodniu wpadł w ręce album pt."Chiny. Cuda świata. 100 kultowych rzeczy, zjawisk, miejsc" - nabyłam go w promocji za niecałe 4 zł! :)

Jest to trzecia część z 25- elementowej serii wydanej przez "Rzeczpospolitą" o najciekawszych krajach na świecie np. Francji, Brazylii, USA, Japonii, Meksyku, Australii czy RPA. Ja sięgnęłam po ten o Państwie Środka, gdyż jestem zafascynowana tamtejszą kulturą, naturą i językiem. Sam album dzieli się na 4 działy: "Perły architekturu i sztuki", "Magia przyrody", "Skarby tradycji" i "Ludzie i styl życia". Każdy z nich zawiera jeszcze kilkanaście powiązanych z głównym tematem podrozdziałów, w których znajdziemy mnóśtwo ciekawostek  "podanych" w przystępny sposób czytelnikowi. Całość zwienczają liczne, a przede wszytskim piękne fotografie. Album nie jest specjalnie gruby, bo składa się ze 159 stron, ale nigdzie indziej nie znalazłam tak wielu informacji o Chinach jak właśnie w nim. Poniżej przedstawiam Wam najciekawszą 15 ^^:

1.Wszystkie ważne budynki w Zakazanym Mieście, czyli siedzibie cesarzy w Pekinie, są zwrócone frontami ku południu. Miało to ustrzec ich mieszkańców przed zimnymi wiatrami z Syberii i złymi duchami z północy.
2. Pekiński Pałac Letni był miejscem letniego wypoczynku cesarzowej Cixi, która na jego odbudowę wyłożyła ogromne pieniądze, wstępnie przeznaczone na odbudowę floty wojennej.
3. Wielki Mur Chiński powstawał na przestrzeni ok. 2000 lat i w czasach największej świetności ciągnął się na długość 10 tys. kilometrów.
4. W pół. - wsch. Chinach, na górze Heng Shan, znajduje się Drewnainy Klasztor Wiszący w Powietrzu. Ta niezwykła budowla przetrwała ponad 1400 lat opierając się na zaledwie kilkunastu belkach.











5. Wielki Budda z Le Shan to gigantyczny posąg wysoki na 20 pięter, którego budowa trwała ponad 90 lat.
6. Hongkong  to najgęściej zaludniony obszar świata - na 1 kilometr kwadratowy przypada 130 000 osób!